
Ambos: Horno Holandés: Cocinar A Fuego Abierto
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Horno holandés: cocinar a fuego abierto
La olla de hierro fundido, que se utiliza para cocinar desde el siglo xviii, desprende un auténtico estilo del lejano oeste. inevitablemente uno piensa en los vaqueros, las praderas, los coyotes... y en el guiso de frijoles que lleva un tiempo cociéndose a fuego lento en la hoguera. es un experto en todos los oficios y tan versátil como una cocina compacta móvil: puede asar, hervir, hornear y gratinar. puede retener el calor durante mucho tiempo y, por lo tanto, es especialmente adecuado para preparar alimentos lentamente. hoy en día, el horno holandés es indispensable en cocinas al aire libre y en fogatas, así como en barbacoas, por ejemplo para preparar platos estofados.
- Breve historia del horno holandés
- Información importante para quemar, limpiar y cuidar
- El equipamiento adecuado y la chimenea
- Conocer tiempos de cocción y regular temperatura
- Muchas recetas: entrantes, platos principales y postres
Un todoterreno versátil: más de 100 recetas
Cocinar, asar y hornear con la olla de hierro fundido es divertido: estás afuera, jugueteando con el fuego y las brasas y preparando la comida al fuego. espléndido. a los entusiastas de las barbacoas y las actividades al aire libre les encanta el horno holandés por su facilidad de uso y versatilidad. en este libro, nuestro autor, el cocinero de fogatas y profesional de actividades al aire libre carsten bothe, le ofrece más de 100 recetas versátiles para black pot, desde pizza hasta costillas, desde jugosos asados y pescado, hasta pan, chili con carne, guisos y pasteles, una el horno holandés realmente puede... bueno... casi cualquier cosa.
Y una cosa más: 70.000 ejemplares vendidos de este libro hablan por sí solos, ¿verdad?
Carsten bothe: horno holandés: cocinar a fuego abierto.
176 Páginas, 150 fotografías, 183 x 225 mm, tapa blanda, isbn 978-3-86852-361-4
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+48 Reseñas
vicentaFue fantástico 100℅ recomendable
FernandoCalidad del producto, seriedad y rapidez en el envío.
Santiago AlejandroMuy buen producto, punta lanza es muy bonita y vino bien embalada y protegida.
JOSE ALEJANDROun excelente producto una excelente atención les recomiendo 100%
RicardoExcelentes productos y una magnífica atención por su parte, totalmente recomendable, seguiré comprando
AdriánUn indudable 5, súper fácil de comprar ya que la página es muy intuitiva al buscar productos y hacer los pagos. Aproveché la increíble oferta que pusieron para la Anduril (me di cuenta gracias al maravilloso TikTok) y sin duda una pieza increíble, unos detalles muy muy bonitos y nada mas agarrarla se nota la calidad del producto. Muchísimas gracias por el servicio, ya se que se puede confiar plenamente en tiendamedieval para cualquier pieza de dicha época e incluso de la ficción. Gracias de nuevo, buenas tardes 😊
AntonioRápido, cómodo y seguro....buen producto, lo recomiendo...
MiguelUn producto muy bueno, mejor de lo que me esperaba, muy buena calidad , 100% recomendable
AarónExcelente producto
Jose MaríaExcelente un producto 100% lo recomiendo
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